配膳ロボット
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授業対象=小学校:高学年

2021.8.17


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全体像



@ 飲食業界で「配膳ロボット」の導入が急速に進んでいます。新型コロナの流行で、人との接触を減らす動きが強まる中、以前から人手不足という課題もあって、急速に広がっているのです。ソフトバンクロボティクスは、米国で開発された配膳ロボット「Servi(サービィ)」を国内でレンタル販売しています。昨年9月の試験導入以降、「焼肉きんぐ」「デニーズ」「大戸屋」など100を超すレストランに納入しました。

A 実際に配膳ロボットが導入された店舗の約95%の来店者が「満足」と答え、「不満」と答えた方は一人もいませんでした。料金は3年間のレンタルプランで、1台当たり月額10万円。1台の労働量が店員の1〜1.5人に相当し、店にとっても人を雇うより安くなります。ソフトバンクロボティクスでは、配膳ロボットをお話ロボット「ペッパー」や清掃ロボット「Whiz(ウィズ)」に続く第3のロボットに育てようとしています。

B ロボットの導入に前向きなのは飲食業界にとどまりません。コンビニエンスストア最大手のセブン&アイ・ホールディングスはソフトバンクと協力し、東京都内のビルで商品配送の実証実験を4月に開始しました。モノを安全に運ぶというロボットの技術は使い道が多く、今後はホテル・小売り・倉庫・ゴルフ場など幅広く利用できる可能性があります。

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基になった中学校教材


@ 飲食業界で「配膳ロボット」の導入が急速に進んでいます。新型コロナの流行で、人との接触を減らすニーズが強まる中、以前から人手不足という課題もあって、急速に広がっているのです。ソフトバンクロボティクスは、米国発の配膳ロボット「Servi(サービィ)」を国内でレンタル販売しています。昨年9月の試験導入以降、全国にチェーン展開する「焼肉きんぐ」「デニーズ」「大戸屋」など100を超すレストラン・ブランドに納入しました。

A 実際に配膳ロボットが導入された店舗の約95%の来店者が「満足」と答え、「不満」と答えた方は一人もいませんでした。料金は3年間のレンタルプランで、1台当たり月額10万円。1台の労働量が店員の1〜1.5人に相当し、店にとっても人を雇うより安くなります。ソフトバンクロボティクスでは、配膳ロボットをペッパーや清掃ロボット「Whiz(ウィズ)」に続く第3の柱に育てようとしています。

B ロボットの導入に前向きなのは飲食業界にとどまりません。コンビニエンスストア最大手のセブン&アイ・ホールディングスはソフトバンクと協力し、都内のオフィスビル内で商品配送の実証実験を4月に開始しました。モノを安全に運ぶというロボットの技術は使い道が多く、今後はホテル・小売り・倉庫・ゴルフ場など幅広い領域に転用できる可能性があります。

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